Hemgjorda köttbullar

Vi älskar hemgjorda köttbullar. Har stått och rullat köttbullar av 1kg färs. Det är mycket lätt att göra och så smakar de helt underbar. Mycket uppskattad hemma hos mig. Vi äter det med potatismos, ris, bulgur eller så gör vi tunnbrödsrullar med köttbullarna och massa annat gott i. Man kan göra biffar av samma färs och ha en klyfta äpple i eller fetaost i. Det är väldigt gott.
 
 
Recept
1 kg nötfärs
2 st brödskivor franska
1,5 dl grädde eller mjölk
2 stora gula lökar
1 tsk rödpaprika
1 tsk svartpeppar
1 msk salt
 
Gör så här
Mixa löken i en matberedare häll det sedan i en stor skål med brödskivorna och mjölken. Tillsätt alla kryddor och låt massan stå en stund. Häll i köttet och arbeta ihop till en smidig färs.
Gör små bollar eller den storlek du vill ha.
Jag gör färdigt alla köttbullar och lägger dem på en form, så det går snabbt att steka dem sedan.
Jag steker dem i en gjutjärnspanna med olja och en klick smör i. Det doftar ljuvligt.
 
 
Servera med mos och sallad, eller det man själv vill ha.
 
 


Köttbullar |
#1 - - Marlene:

Kikar in och säger hej.
Ska bli skoj att ses på Bloggdagen i maj :-)

Svar: Hej! Ja, kul ska det bli. Bloggar du också om mat? :-) Vad tycker du om min blogg? :-)
Anna Demirian

#2 - - Marlene:

Din blogg är jättefin. Nu är jag inte särskilt intresserad av varken matlagning eller av att äta, tyvärr. Däremot är jag väldigt intresserad av hälsa och allt som har med familjeliv att göra. Kolla in min blogg får du se själv :-)

Svar: Det klart alla vi människor har olika intressen. Hälsan är mycket viktigt för mig och just därför vill jag laga allt själv. Kul med nya bekanta. Ska absolut kolla din blogg.
kram Anna
Anna Demirian

#3 - - krystyna:

Hej Anna tack för dina inspiration av maten.Man är hungrig när man ser den. kram från "6"

Svar: Hej Krystyna,tack snälla du, jag blir glad att du blir inspirerad.
Kram Anna
Anna Demirian