Pastaträff med Paulo Roberto

Idag har jag träffat en kille som kan allt om matlagning. Ingen mindre än Paolo Roberto. Jag som älskar pasta var bara tvungen att gå och träffa honom. En italienare vet förstås mer om pasta och pizza, de har det i blodet. Han som mig, älskar att laga mat och även odla. Man uppskattar ju sina egna tomater när man har sått dem i februari och ser hur de växer inomhus för att senare planteras om utomhus. 
Jag har hört honom prata om sina tomatplantor på tv och kände igen mig i honom. Jag har min egen lilla örtträdgård, egen sparris, tomater och gurkor.
Jag smakade på hans pasta och den var mycket god. Jag kommer förstås att göra min egen version, i mitt kök. Det var rena smaker och med durumvete vilket jag älskar.
Han är mycket jordnära och det kändes som om jag känt honom länge.
Jag fick tips om en hemsida där jag ska köpa en massa grönsaksfrön.
 
 
Jag köpte förstås hans pasta, två olika sorter (räkor och krabba, den andra heter mozzarella, tomater och basilika) Köpte även en av hans pastasåser, med tomat, chili och vitlök.
 
Eftersom jag fick inte tag i någon av hans böcker på plats, köpte jag en köks duk och bad honom signera den. Jag kommer förstås inte tvätta eller använda den. Boken kommer jag köpa senare och se till att även den blir signerad. Jag var även på en matmarknad efteråt, kommer skriva mer om det senare.
Jag har haft en trevlig dag.
 
 


Pastaträff med Paulo Roberto | Italienskt, Pasta |
#1 - - Marie :

Vilken är adressen till där man kunde köpa fröer som du skrev? Kommer du ihåg?