Inspirationskväll med Conosur

För ett par veckor sedan så var jag och ett gäng härliga matbloggare bjudna på en inspiratonskväll med Conosur på matstudion i Stockholm.
En härlig bord dukat med en massa ljus och blommar av Sofija Strinblad- förra årets vinnaren av recepttävlingen.
Ni kommer väl ihåg att jag vann en gång denna tävling och presenterade Sverige i Paris där jag tåvlade med Finland och Irland med mitt recept:här
 
Goda viner serverades under kvällen till en specialkomponerad meny som Thomas Sjögren (årets kock 2015) lagade åt oss.
Kvällen började med lite bubbel och ostron med päron och chili.
 
Såhär mycket får vi dricka inte mer!!! neeej, skämtar bara ;)
Här får vi tips av proffsiga matfotografen Matilda Lindblad hur ska man tänka när man fotar vin med mat.
 
Marinerad lax med grape, chipotle och avokado.
 
Tartar på oxe med vattenkrasse, rostat bovete och melon.
 
Kocken i bakgrunden och biff med broccoli som sköjldes ner med det goda röda vinet Ocio från www.conosur.com
 
Nu blir det kaffe och efterrätt men först..
En grupie med själva vinmakaren och VDn Adolfo Hurtado och Daniela som är varumärkeschef på Conosur.
Dem var här på besök från Chile.
 
Tack för en mycket trevlig och inspirerande kväll.
 


Event | Conosur, Conosurswe, event, matstudio, springwine |