/ Cono Sur /

Cono Sur Blogger competition - del 3


Hej på er,
nu ska jag fortsätta med Paris resan, var var vi?
Vilken underbar kväll. Elegant klädd så får vi skjuts till en hemlig destination mot flodet Seine. Taxin stannar till vid en båt där alla väntar på oss.
En blinkande Eiffel torn, båten med egen DJ under hela kvällen och  trevliga mat och vin människor.
En magisk kväll för mig och minnen för evigt även om jag inte vinner.
 
 
En tur i Seine floden med tre rätters och Cono Sur viner och snart så ska vinnaren presenteras.
Man ser att Juryn går fram och tillbaka och pratar med varandra. Det verkar som att de har svårt att bestämma, kan man tro.
Undrar vem som ska vinna, gud det är så svårt att vänta...
 

Nu var det dags för juryn att presentera vem som vinner Cono Sur Blogger competition 2014 och får åka till Chile och Cono Surs underbara och vackra vingård och odlingar.
Cris Carpentier går genom alla bidrag och erkänner att det har varit så otroligt svårt att välja mellan mig med Johanna. Nu fattar man varför de dröjde så länge med sitt beslut.
 
Årets vinnare blev Johanna från Finland med sin Lax tacos. Stort grattis till Johanna och jag är glad för hennes skull men lite ledsen för min egen del om jag ska vara helt ärlig.
Jag kom tvåa i tävlingen och som juryn beskrev vara en mycket jämn duell. Jag trodde på mitt recept och trodde att jag kunde vinna men man vet aldrig.
 
Om ni undrar varför jag pekar med fingret så kan jag berätta att teamet från Finland ropade "Say Finland" hela tiden och jag tyckte att vi borde ropa något annat land, så jag pekar fingret till alla och säger "Say Armenia!"
Just därför så skrattar alla på nästa bild och tyckte att där fick de!
 
 
Jag vann inte men lärde mig mycket just genom denna tävling då det var första gången för mig att tänka och kombinera mat och vin på den här nivån. Jag fick en hel del användbara råd av Cris när det gäller servering och lite annat med min mat.
 
Jag har haft så himla kul under tävlingen och resan och ser fram emot att delta i fler såna utmaningar och uppdrag.
 
Det här är bara början på min resa, I will be back....
 
 
 
 
 
 
 
 
Kommentarer (0)


Aprikossmör / Conosur / bloggercompetition / recept
/ Cono Sur /

ConoSur Bloggercompetition 2014-del 2

 
Hej på er,
vart var vi nu igen, efter en god frukost - French style - så ger vi oss till matstudion där jag ska tävla.
 
 
Först så välkomnar Adolfo Hurtado, VD och grundare av bolaget ConoSur, oss alla med lite musserade vin från Cono Sur Brut, artikel nr 77696 i systembolagets beställningssortiment.
 

Trevliga Daniela Bannura från Cono Sur.
 
 
Cris in action och förbereder musslorna till Irlands deltagare som ska använda dessa i sin maträtt.
 
 
Jag in action och är full koncentrerad på mina rödingfilé.  Det är så att jag fick filéer istället hel röding, torkade aprikoser istället färska, gröna bönor istället sockerärter så jag fick improvisera en del. Lite spänning är bra tycker jag.
 

Sådär ja, nu är jag färdigt med min rätt. Stekta rödingsfiléer på krispig grön sallad toppad med aprikossmör.
Rätten passar med det vita vinet Bicicleta Gewürztraminer (nr 6680 systemetbolaget].
Vinet har inslag av aprikoser som jag tycker passar så fint ihop med mitt aprikossmör.
En lite trött men mycket lycklig och nöjd Anna som alltid när jag är i köket och skapar något.
Snart, när alla har tagit kort på min rätt, så ska juryn smaka på den.
 

Först ut kommer bidraget från Irland med sin lövbifflindade musslor och tillbehör med tomater och sallad.
Efter mig så kommer Johanna från Finland med sin Lax taco.
 
Då är det dags att presentera min rätt för Adolfo Hurtado som är VDn och vinmakaren för Cono Sur och Cris Carpentier och som just nu medverkar i juryn i Chile Mästerkock, sedan Jo Mansell som bloggar om mat och vin.
Det är spännande för att alla tycker att det är gott och allt blir uppätet, jag lovar, det är väl bra betyg eller?
Kolla på Cris, hur allvarlig han är, hur ska jag tolka det då? :)
 
Nu har jag gjort allt jag har kunnat och det finns inget annat att göra. Får se vem som vinner tävlingen.
 

Titta vilken god tagliatelle har Cris fixat åt oss med hjälp av Mathieu.
Med anka och svamp och smaksatt med grovmalen kaffebönor och kryddpeppar. En härlig pastarätt med finnriven parmesan på och som är ljuvlig i smaken och så enkel att skölja ned med ett gott rött vin.
 

Efter tävlingen så tackar Adolfo oss och önskar oss lycka till. Vinnaren kommer att presenteras ikväll på ett hemligt ställe. Vad det är för ett ställe är en överraskning.
Så spännande!
Må bästa recept vinna!!!
fortsättning följer...
 
 
 
 
 
 
 
 
Kommentarer (0)


Armenisk jul / Conosur / bloggercompetition / paris
/ Cono Sur /

Cono Sur Blogger Competition 2014


Hej på er,
nu ska jag äntligen berätta om min resa till Paris där jag tävlade med de andra två matbloggarna från Finland och Irland.
En tävling som jag var inbjuden att göra recept som skulle passa till ett rött eller ett vitt vin från ett chilenskt vinföretag som heter Cono Sur. Vinerna var Bicicleta Gewürtztraminer och Organic Cab Carmenere.
Jag vill börja med att tacka alla som hade röstade på mig/mitt recept för det är just därför som jag gick vidare till andra ronden bland de 20  bloggare med sina underbara recept. Stort Tack!
I andra ronden så blev mitt recept utvald av bland tre recept av 20 av kocken Chris Charpentier från Chile efter han hade provlagat rätterna själv.
Det var inte sant jag blev en av semifinalisterna i tävlingen och finalist från Sverige som skulle resa till Paris och tävla med mitt svenska recept och armenisk touch.
Här står jag med två fantastiska kvinnor, Kinna Jonsson som är min gäst och stöttar mig hela vägen under resan och Li Birger som är produktchef i Spring Wine&Spirits genom Cono Sur i Sverige.
 
 
Jag vill så gärna dela med mig av denna resa och därför har jag med en massa bilder så ni vet hur härligt jag har haft det.
Här är ett härligt ställe, typiskt franskt som vi var på kvällen efter vi anlände till Paris.
 
 Härliga viner i vintunnor!

Stället är fullt med pratglad folk på en vanligt torsdag sent på kvällen och folk har det så trevligt och de verkar inte ha bråttom att gå lägga sig, ifall att man ska till jobbet.
Spana in killen med den röda hatten!
 

Li tar kommandot här och ser till att vi har det bra och beställer en massa olika ostar och patéer - Fransk style!
Hon får hjälp av den här trevliga gubben som försöker rekommendera ett rött vin och tilltugg.
 

Experten Li häller i vinet!
Ett fransk rött vin som var mycket gott tyckte vi alla.
Vi har det bra här jag, Kinna och Li. 
Skål på er och tack Li :)
 
 
En mycket trevlig kväll med Kinna och Li är till ända och vi tar oss tillbaka till hotellet för lite nattro.
Imorgon väntar en mycket spännande dag då ska jag till en matstudio och tävla!!!
fortsättning följer...
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Kommentarer (1)


Conosur / bloggercompetition / paris / recept