/ Efterrätter med frukt /

Ugnsbakade äpplen

 
En härlig höstig efterrätt som är lättlagad och sköter sig själv i ugnen. Jag älskar färgerna och smakerna som denna fyllning har. Det doftade juvligt i köket ska ni veta, när jag tog ut dem från ugnen.
Med lite lättvispad grädde så är Anna lycklig för idag i alla fall ;)
 
 
Recept för 5 äpplen
 
5 medelstora äpplen
100 g valnötter
50 g rörsocker
2 msk smör
3 msk honung
1/2 tsk malen kryddnejlika
 
Gör så här
 
Sätt ugnen på 200 grader. Kärna ur äpplerna och gör en ganska stor hål så att blir det mer plats för den goda nötfyllningen. Ställ äpplerrna i en smord ungsfat.
Häll alla ingredienserna förutom honungen i en stor mortel och banka lätt så du får grov konsistens.
Fyll i äpplerna, ringla över honung och grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter.
 
Servera  äpplerna varma med lättvispad grädde, glass eller vaniljkräm. 
 
Kommentarer (0)


Efterrätt / Valnötter / ugnsbakadeäpplen / Äpple
/ Efterrätter med frukt /

Grillade fikon med getost, honung och rostade nötter

 

Det här underbara goda efterrätten gjorde jag igår. Så himla gott med vin till oss vuxna och med lite glass till barnen som ska såklart inte ha vin ;)
Jag älskar att grilla och efteråt grilla även frukt med eftervärmen som passar perfekt då när man är färdig med maten.
Det enda jag gjorde var att göra en snitt på fikonen och trycka lätt så att de öppnar sig lite. Lägg de på grillen med lock och grilla en kort stund ca max 4 minuter.
 
Servera med getost, rikligt med honung och rostade, grovhackade nötter. Det är gott med vaniljglass också som sagt.
 
 
Hör ni njuuuut av livet och ät gott! det gör jag!!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
/ Efterrätter med frukt /

Somriga efterrätter

 
 
Sommaren är här!!!
Jag älskar sol och värme och allt vad det innebär som tex att man kan grilla gott och äta goda efterätter.
Här får ni förslag på olika somriga efterätter som ni kan fixa och njuta.
Först och främst så älskar jag jordgubbar. För mig är de lika med sommaren - ingen snack om det och vaniljglassen förstås.
Första efterrätten är vaniljglass med jordgubbar som jag har skurit i bitar och marinerat i lite socker och limesaft.
500g jordgubbar, 2 msk socker och 3 msk limesaft. Låt det stå i kylen en liten stund och toppa sedan vaniljglassen med det. Jag gillar att servera i små burkar men ta det ni har. 
 
Nästa efterrätt är maränger toppade med vispad grädde och jordgubbar som jag har marinerat med socker och äkta vanilj. Dela jordgubbarna, sockra och blanda vanilj som du har skrapat av en vaniljstång. Låt det stå en stund i kylen. Toppa marängen först med grädden och sedan vanilj marinerade jordgubbarna.
Pudra med florsocker innan serveringen.
Recept på maränger finns i bloggen. Njuuut!!!
 
 
 

Det här är sååå gott och perfekt att fixa direkt efter grillen. Skär ananasen i 2 cm tjocka  skivor och grilla på bägge sidorna tills de får fin färg.
Servera med vaniljglass och strö över lite rostade kokosflingor. Det ger lite crunch och passar väldigt bra ihop.
Det här blir en succé - det lovar jag.
 
Lycka till och ha en bra helg!