/ Förrätt /

En enkel förrätt

Vi äter rätt så mycket lax. Kallrökt, ugnsbakat, grillat, you name it. Det är nyttigt och går snabbt att tillaga.
Det här är en mycket god förrätt att knapra på tills maten är färdig.
 
 
Sallad med dressing för fyra
150 g blandad sallad
1 dl grovhackad salladslök
3 msk olivolja
1 tsk Dijon senap
saft av en halv citron
flingsalt och peppar efter smak
 
Blanda alla ingredienserna till dressingen och låt den stå en stund. Häll dressingen på salladen och blanda. Lägg upp salladen på ett valfritt knäckebröd eller något annat hårdbröd. Lägg till sist på laxen och en tunn citronskiva.
 
Enjoy!