/ Godis /

Tryffel med mörkchoklad och amaretto

 

Jag håller på att julpynta här hemma för fullt med juldekorationer och julbelysning. Jag gillar inte kylan men älskar alla mysfaktorer med det som att sätta igång kaminen och tända ljus och mysa i soffan under en varm filt.
 
Snart närmar sig julen med allt som det innebär. Det är tid för att umgås med familj, släkt och vänner.  
I mitt kök som vanligt så kommer det att lagas mycket god mat, goda kakor och godis.
I vår familj så har vi en tradition som vi har skapat sedan många år sedan när barnen var små. Vi brukar göra egen godis med olika nötter, russin, torkade frukter som vi doppar i choklad. Det är så kul att pyssla tillsammans och ett bra tillfälle att umgås med varandra.
 
Men jag brukar göra en hel del godis för vuxna, som t ex tryfflar och praliner. Idag har jag gjort amaretto tryfflar med mörkchoklad. Har man inte amaretto så kan man ta rom, likör eller konjak. 
 
Jag äääälskar ju mörk choklad så självklart är det här en favorit. Jag älskar kombinationen av chokladen med amaretton som smälter i munnen med en kopp stark kaffe. Dessutom så tycker jag att det här en mycket fin present till någon som verkligen uppskattas.
 
Lycka till :)