/ Sommarmat /

Lättlagat till Valborg

 
Idag firar vi valborg! Det är en gammal svensk högtid som symboliserar våren. Det firas med en stor eldbrasa, sång och dans.
Bort med det gamla och fram med det nya. Vi välkomnar våren och solen.
Som alla högtider så samlas vi med nära och kära och firar med god mat. Maten förenar oss alla i alla sammanhang. Här kommer lite förslag på plockmat och plockbricka som passar perfekt till alla firanden. 
Lätt fixat med plockbricka piffat med allt ni gillar, tomatpaj, vattenmelonsallad och annat gott!
 
 
Ögongodis för ostälskare ;)
 
 
 
En färgglad tomat och basilikapaj i en härlig färgkombination som inte kräver alls så mycket ansträngning men smakar så himla gott.
 
 
 
En härlig vattenmelonsallad! sälta, sötma, crunch och röda rubiner som bling bling. Japp även dessa röda rubiner kan användas mitt i sommaren. Visst är de vackra?
 
 
 
 
 
Den lena vitchoklatpannacottan med lite sötsurlig rabarberkompott och krossade pistagenötter. En riktig lätt och härlig dessert tycker jag.
 
Ha en härlig Valborg :)
 
Kommentarer (1)


Anna Demirian / Kitchenofanna / Valborg / leksandaknäcke / lättlagat / nspiration / ostbricka / plockbricka / plockmat
/ Sommarmat /

Sommarmat

 
Visst är det härligt med sommar, sol och värme.
 
Här kommer lite förslag på lätt sommarmat som går att fixa snabbt. Det flesta av dessa godbitar har ni säkert i kylen och så lite vin till det såklart.
Färsk bakat grytbröd som sköter sig själv i ugnen, Ugnstekt färskpotatis med fetaost och färsk mynta från trädgården, tomatsallad med mozarella och serano skinka med mogna goda persikor.
Jag har ringlat över pumpolja som jag har fått av en vän från Österrike. Den har en god nötig smak och går mycket bra ihop med salladen.
 
Jag sitter och njuter framför min damm under ett träd. Kan det bli bättre....