Ibland så känns det riktigt bra när jag tar bilder och andra gånger mindre bra. Det här är en av den senare typen tyvärr. Det blåste som den ute men så envis som jag är så ville jag absolute ta mina bilder utomhus.
Jag vill ändå lägga upp den och även dela receptet för att det är så lätt att fixa och så är det gott och nyttigt också.
Recept
800 g färsk lax
100 g fetaost
Några kvistar färsk citrontimjan
2-3 msk olivolja
1/2 tesked salt och vitpeppar
1 tsk paprikapulver
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Lägg laxen på ett ugnsfat med bakpapper på. Salta och peppra laxen, smula fetaosten över, strö över paprikapulver och timjan (ta bara bladen från timjankvisten) och toppa laxen, ringla över olivoljan och grädda mitt i ugnen i ca 15-20 min.
Servera med potatissallad.
2 reaktioner på ”Fetaost och citrontimjan gratinerad lax”
Himla god fisk! Saftig och smaken fick Oss att känna oss i himlen! Rekommenderas innerligt! Lätt att tillaga!