Recept
250 g grönkål
1 stor sharonfrukt
2 st. päron
0,5 dl valnötter
1 tsk kanel
Dressing
1 msk honung
2 msk citron
3 msk olivolja
salt, peppar
Gör så här
Skär sharon och päron i små kuber, strö över kanel och rosta i ugnen i grader ca 10 minuter. Rosta nötterna i eftervärmen i ugnen.Ta bort mjuka bladen från grönkålen och koka snabbt i kokande vatten i någon minut. Ta upp och kyl ner det i iskallt vatten efteråt och låt det rinna av.
Rör samman dressingen. Blanda grönkålen med rostade frukten, häll över dressingen, salta och peppa.
Garnera med hackade nötter och servera.
