Gnocchi
Efterssom jag är potatisälskare så älskar jag såklart potatisgnocchi också. Inte så komplicerad att göra och kan varieras och serveras på så många olika sätt. Så enkelt som med brynt smör, smörsteka, med tomatsås och mozarella och parmesanost… Jag har gjort en variant med smörstekt blandsvamp, grönkål och parmesan. Det är en vegetarisk variant