Pilmeni – ryska pastakuddar
Pilmeni är ryska köttfylda pastakuddar och de är också väldigt populära i Armenien. Detta är en rätt som jag är uppvuxen med och tillagar ganska ofta. I Armenien äter vi med vitlöksyoghurt och smält smör med paprikapulver eller/och chiliflingor för de som föredrar lite mer hetta. Efter starka önskemål kommer äntligen receptet för Pilimeni