En lyxig macka av en jätte surdegsbrödsskiva, hembakat, spröda sparris, prosciutto och pocherat ägg. Ni vet väl att de godaste mackorna gör man på surdegsbröd!
Jag bakar ju så mycket surdegsbröd så det är ett perfekt sätt att fixa något snabbt och otrolig gott på en kvart. En härlig macka med vårens primörer.
Allt jag gjorde var att smörsteka brödskivan, ångkokta sparris, skivor av prosciutto och pocherad ägg på det!
Innan serveringen ringlade jag över lite olivolja och färsk basilika. Det ska vara snygg för ögat såklart, glöm inte det när ni lagar mat!
