Smördegssnäckor fyllda med skagenröra. Vackra och så himla goda. Gör en vanlig hederlig skagenröra och fyll dessa frasiga snäckor innan servering. Det går snabbt att göra och passar perfekt till alla högtider. Det går utmärkt att göra med färdig smördeg men välj en med smör så blir de frasiga och goda. Skagenröran går utmärk att
Blåmusslor i vitt vin som serveras i detta fina keramikfat. En klassisk och elegant rätt där havets smaker får ta plats. De färska musslorna ångas i vitt vin och får sällskap av mild schalottenlök, ammonitisk vitlök och en touch av grädde för en ljuvlig krämig sås. Enkelt att tillaga men med en lyxig känsla- perfekt
En sommartårta med fläderblomssirap, mascarponekräm, jordgubbar och smultron från trädgården. Supergod och maffig tårta. Kanske lika hög som bergen Ararat. Det är exakt så jag vill ha när jag väl bakar en tårta, annars får det vara. Just nu så är det hög säsong för smultron och jordgubbar. Plocka om du har möjlighet och dekorera
Jag har gjort en mina drömmars Limoncello Tiramisu. Söt och syrlig och lagom söt. Underbara efterrätt som passar perfekt till alla högtider framöver. En liten kompensering också för min längtan till Italien och dess smaker. Vad tycker ni om citronerna? 🍋☺️ Recept 2 dl grädde 1,5 dl florsocker 1, 5 tsk vaniljsocker 500 g
Dessa vackra zucchiniblommor. Smakade första gången för längesedan i Italien under en av våra semesterresor. Jag blev ju helt förälskat helt enkelt som i de flesta deras maträtter. Gick till marknaden dagen efter, köpte blommorna och försökte återskapa rätten. Vi kan lugnt säga att jag lyckades och min är minst lika god. Så gå inte
Jag njuter fortfarande av alla vackra citroner som jag har hämtat med mig från Gran Canaria. Då fortsätter jag också temat med citroner och bakar dessa citronkakor. Dessa kakor som är både vackra och goda med intensiv citronsmak. Lagom söta och syrliga kakor som är perfekta att njuta med en kopp kaffe. Här har
Här ser ni alla underbara citroner som följde med mig hem till Sverige från Gran Canaria. Jag gick runt i trädgården i bergen och spanade varenda citron i alla träd. Räknade alla och döpte de också. Skördade bara de få som fick följa med hem till Sverige. Dessa ser ni på mina foton. Som
Smördegspiroger med svamp, karameliserad lök & Le Gruyère AOP Réserve. När vi gör piroger brukar vi alltid samlas tillsammans i köket, prata, skratta och baka tillsammans. Det tar mig tillbaka till min barndom, där piroger alltid var en rätt på matbordet när familj och vänner samlades. Något att äta när man är with friends
Pumpasoppa på en höstlig dag i en soppterrin som jag fick från min svärmor för många år sedan. Den här soppan är så krämig och extra god. Allt till soppan har rostats i ugnen med olivolja och färska örter från min trädgård. Sedan späds det ut med vin, buljong och grädde. Serveras med cream
Honungskaka, Honey Cake, Medovik eller som vi säger i Armenien ”Meghrov Tort”Det är namnet på den här underbara kakan som smälter i munnen. En av mina favoriter från barndomen och Armenien. Under bakningen kan någon förbigående lätt gissa att det bakas med honung. Det både doftar och ser lika söt ut som honung. Herregud vad
Hej och välkommen till KitchenOfAnna.
Jag heter Anna och det är jag som skapar, lagar och fotar allt det ni ser här!
Här hittar du alla mina recept på min mat, bröd och söta bakverk.
Hoppas att du blir inspirerad, hungrig och vill sätta igång med hemlagat mat.
