Pumpasoppa på en höstlig dag i en soppterrin som jag fick från min svärmor för många år sedan. Den här soppan är så krämig och extra god. Allt till soppan har rostats i ugnen med olivolja och färska örter från min trädgård. Sedan späds det ut med vin, buljong och grädde. Serveras med cream
Borsch! en mycket god rysk rödbetssoppa/ gryta som jag bara älskar och tillagar ganska ofta. Borsch är också en av många härliga maträtter från min barndom. God att äta både kall och varm, går att laga med kött och även vegetarisk. Men eftersom jag är köttälskare så har jag tillagar jag det helst med oxsvans.
En härlig matig, värmande och underbar god svampgryta med blandsvamp, potatis och lök. Mycket gott med tuggmotstånd och framförallt att se vad man äter när man tillagar på detta sätt. En av mina favoriter tillagat med alla sorters svamp från min skog. Mycket smak, noll ansträngning och maximal njutning under kalla dagar. Det enda jag
En stor kastrull köttgryta med en massa grönt. Det här brukade farmor Seda tillaga och jag älskar den grytan. En mustig underbar gryta som jag vill att ni också provar och lagar. När jag köpte mina ingredienser så stod folk och undrade vad okra var för något och vad man kan göra med det.
Vininkokta kalvlägg som har gottat sig i ugnen i lugn och ro. Detta är en höstlig superrätt utan ansträngning. Älskar alla såna grytor och rätter som man bara tillagar i gjutjärnskastrull eller lergryta. Det är den bästa delen och kan trösta mig i kyliga dagar. Ta fram och börja laga! Härliga tomater från
Skogens kung är här, Karl-Johan! Då börjar vi måndagen med en krämig, smakrik och mycket simpel men lyxig soppa eller närmare sagt kunglig soppa. Det är deffinitivt Karl-Johan år iår när man går ut i skogen och kommer hem med korgarna fulla. Jag älskar skogen och tänk att allt det här finna där. Man
En sån härlig och lättlagat soppa som man måste bara prova att tillaga. Det finns ju många varianter av tomatsoppa men det här är min favorit sätt att tillaga. Man kan faktiskt äta den både varm och kall. Tomaterna rostas i ugnen med lök, vitlök och olivolja och det enda som man behöver göra
Det här med värmande soppor sitter fint i kylan va! Helt underbar gott och lätt som plätt recept som ni bara måste prova laga. Innan snön kom så skördade jag lite jordärtsskockor från trädgården och gjorde denna soppa. Härligt att skörda mitt i december! Till soppan kan man ha parmaskinka men jag tog rökt
Borsch! en mycket god rysk rödbetssoppa som jag bara älskar och tillagar ganska ofta. God att äta, både kall och varm, går att laga med kött och även vegetarisk. Men eftersom jag är köttälskare så har jag tillagat det med högrev denna gång. Borsch är egentligen ingen långkok men jag provade laga i min
Jag älskar den här grytan. Det är nämligen så att min farmor brukade laga den, sedan mamma och nu jag för mina barn. Snacka om att behålla traditioner levande! mattraditionen i alla fall. Hur som helst så tyckte jag att jag ska dela detta recept med mig eftersom jag älskar det själv och nu
Hej och välkommen till KitchenOfAnna.
Jag heter Anna och det är jag som skapar, lagar och fotar allt det ni ser här!
Här hittar du alla mina recept på min mat, bröd och söta bakverk.
Hoppas att du blir inspirerad, hungrig och vill sätta igång med hemlagat mat.
