Armenisk pasta ”Arishta” är det godaste och enklaste man kan laga i pastavägnar. Det serveras mest med vitlöksyoghurt och svartpeppar i hemmet och i restaurangerna. Men man kan göra även med köttfärssås eller tomatsås. Jag älskar det här klassiska sättet. Arishta gör man av vatten, mjöl och salt. Det ska vara rikligt med salt i
Citron och fläderblomsmarmelad från rester av saften som jag silade. Otrolig god marmelad med intensiv citron och fläder smak. Det här har blivit en stor favorit hos mig med ostbrickan. Som allt annat som jag skapar och lyckas med i köket, vill jag såklart dela det med er. Här kommer receptet också. Recept 2,5
Pilmeni är ryska köttfylda pastakuddar och de är också väldigt populära i Armenien. Detta är en rätt som jag är uppvuxen med och tillagar ganska ofta. I Armenien äter vi med vitlöksyoghurt och smält smör med paprikapulver eller/och chiliflingor för de som föredrar lite mer hetta. Efter starka önskemål kommer äntligen receptet för Pilimeni
Hemgjord fläderblomssaft är något som jag bara älskar. Jag har fallit för de vackra blommorna och den ljuvliga parfymdoften. Det är nog första året som jag har gjort flädersaft i så kopiösa mängder. Jag förbereder mig för den kommande vintern förstår ni. Jag häller saften i plastflaskor och fryser in för att njuta på
En till härlig pastarätt med skogens guld, ricotta och söta, färska fikon. Hemgjord pasta måste ändå vara en av de goda rätter som många uppskattar. Jag älskar äta pasta och tillaga det också såklart. Pasta kan tillagas på så många olika sätt att man inte kan bli trött på den. Den här är krämig
Hemgjord pasta är det godaste som finns! ingen tvekan om det. Med en enkel pastasås och pastafyllning så har du en underbar middag värt all ansträngning. Denna gång så var jag ute efter fina, rena smaker så det blev Karl-Johan fyllning med italiensk färskost. Det serveras med smält smör, en massa parmesan och smörstekta
Våfflor med matiga eller söta tillbehör? vad föredrar ni? Jag älskar ju både söta och matiga med olika tillbehör. Och vem så att man måste välja!? 😉 Till de söta våfflorna har jag alltid färska bär och lättvispad grädde. Den matiga varianten passar utmärkt att äta med kallrökt lax, salladsmix, avokado, keso med mera.
Det har blivit riktigt poppis att fixa egen müsli och ännu mer – granola. Müsli är ju bara blanda det man vill och tycker är gott. Det innehåller havregryn, kokosflarn, nötter, russin, olika torkade frukter och bär. Granola blandar man på samma sätt men man rostar nötterna och havregrynen i ugnen efter man blandat massan med lite vatten,
Hej och välkommen till KitchenOfAnna.
Jag heter Anna och det är jag som skapar, lagar och fotar allt det ni ser här!
Här hittar du alla mina recept på min mat, bröd och söta bakverk.
Hoppas att du blir inspirerad, hungrig och vill sätta igång med hemlagat mat.
