Vem älskar inte ost!? Tror att det finns många där ute som är helt galna i ost som jag och spontanhandlar ost utan att veta hur den ska ätas. Mozarella är nog den ost som är svårast att hitta variationer på. Men som vi alla vet så är det tillbehören med det lilla extra
Egenodlade tomater och örter, svensk mozzarella och hembakat focaccia. En tallrik full med enkel och dyrbar lyx. En tallrik med kärlek! Härliga små tomater som jag har sått i februaris mörker och nu får man äntligen smaka. Jag är så rädd om varenda tomat som jag plockar som vore de fyllda av livets elixir.
Sötpotatis crostini kryddat med solstrålar, toppade med goda ostar, nötter, rökt lax och örter. Tunna sötpotatisskivor som bakas i ugnen och blir riktigt krispiga. Hemligheten för att få riktig krispiga skivor är att låta dem ligga i kall vatten så att stärkelsen försvinner. Ta hjälp av en mandolin för att få fina och
Ost, aprokosjam, surdegsbröd – kan ni känna smaken? Osttallrik med italiensk ricotta ost, hemgjord aprokosmarmelad och hembakat surdegsbröd i gryta. Så simpelt och en så härlig combo. Hur härligt är det inte att öppna denna burk hemgjorda aprikoser mitt i vintern!? Doften och smaken av sommaren mitt i den kalla vintern är en räddare
Ostbricka och helg är något som hör ihop. Jag älskar ostar och framförallt all tillbehör som piffar till med olika smaker och färger. Ostbrickan har blivit så mycket mer än bara det. Ta fram det du gillar och piffa till med dina favorit frukter, nötter, bröd, kex och marmelader. Kalla dem hang-arounds eller
Hej och välkommen till KitchenOfAnna.
Jag heter Anna och det är jag som skapar, lagar och fotar allt det ni ser här!
Här hittar du alla mina recept på min mat, bröd och söta bakverk.
Hoppas att du blir inspirerad, hungrig och vill sätta igång med hemlagat mat.
